Franchise yang ditawarkan, akan ditopang oleh support system “Daim Donuts”. Support System yang dibangun terdiri dari :

1. Branding “Daim Donuts”

Support yang akan diberikan kepada clien dalam bentuk Branding “Daim Donuts” sebagai produsen utama yang mengedepankan 1. Jaminan Halal, 2. Bebas Bahan Pengawet, 3. Bebas Alkohol, 4. Aman dikonsumsi anak-anak, 5. Bebas Bahan Kimiawi berbahaya.

1. Standar Bentuk Outlet,Perangkat dan Furniture

Bentuk Outlet yang di design sesuai dengan standar perusahaan, seragam antar satu outlet dengan yang lain hinggal furniture. Bentuk outlet yang seragam dengan penambahan conten-conten lokal setempat jika diperlukan (lihat lampiran)

1. Online Billing System

Sistim pelaporan keuangan dan transaksi setiap hari yang telah terpadu, dan dapat diakses pelaporannya secara online via internet.

1. Standar Pakaian dan Acessories

Standar Pakaian dan Accessories bagi semua karyawan dan manajemen perusahaan.

1. Standar Mutu Produk

Produk yang dihasilkan tetap terjaga Mutunya, sesuai dengan standar resep,adonan,bahan baku,finishing hingga pengemasan produk.

1. Standar Bahan Baku

Bahan baku yang digunakan ataupun bahan baku pengganti yang digunakan sesuai dengan standar “Daim Donuts”, yang akan disupply dari kantor pusat “Daim Donuts, atau disupply oleh pihak lain yang ditunjuk oleh “Daim Donuts”

1. Standar Pelayanan (Cara Melayani Konsumen)

Standar Pelayanan sebagai ciri khas “Daim Donuts” dalam melayani konsumen, dalam bentuk tahapan-tahapan sejak konsumen masuk counter, hingga keluar dari counter.

1. Promosi & Marketing skala Nasional

Promosi dan strategi marketing yang dilakukan pada skala nasional, untuk mengenalkan Brand “Daim Donuts”, menanamkan image “Daim Donuts” sebagai produsen makanan Halal dan Sehat, aman bagi segala umur.

1. Promosi & Marketing skala Regional

Yakni promosi dan Marketing pada skala regional, ketika pabrik,cafe,Drive Thru dan Drive Cafe dibangun di suatu kota/wilayah. Strategi ini disamping membawa isu-isu tentang Brand “Daim Donuts”, juga dalam rangka memasarkan unit yang dibangun di kota/wilayah tersebut.

1. Standar gaji dan Bonus

Pembuatan Standar Gaji dan Bonus bagi karyawan hingga tingkat manajerial di setiap unit, agar ada keseragaman acuan dalam memberikan reward kepada setiap orang/pihak.

1. Standar Bonus referal Lintas Wilayah (antar Agen).

Standar pemberian bonus bagi outlet yang memberikan mendapatkan order untuk outlet lain di kota/wilayah lain.

1. Standar Operasional Prosedur (SOP)

Standar yang diberikan dalam pengelolaan perusahaan, baik dari sisi produksi,pelayanan,administrasi,gudang, dsb.

1. Pelatihan danTraining

Fasilitas yang disediakan oleh kantor pusat “Daim Donuts” bagi pengembangan kinerja dan ketrampilan karyawan maupun pihak manajemen di semua cabang/unit, dalam bentuk pelatihan-pelatihan maupun training.

Drive Thru Daim Donuts

Merupakan pengembangan Outlet yang ditujukan untuk memberikan pelayanan bagi konsumen secara langsung, tanpa konsumen harus turun dari kendaraannya.

Investasi Perangkat, Rp. 15.000.000 – Rp. 25.000.000,-

Cafe Daim donuts

Yakni bentuk franchise yang akan diberikan dalam bentuk pendirian kafe-kafe kecil yang menyajikan sajian utama donuts,kopi dan softdrink lainnya.

Investasi Perangkat, Rp. 65.000.000 – Rp. 85.000.000

Drive Cafe Daim Donuts

Yakni bentuk paling ideal yang akan ditawarkan kepada mitra, yakni penggabungan konsep pelayanan antara “Drive Thru” dan “Small Cafe” Daim donuts.

Merupakan konsep yang menggabungkan antara Drive Thru dan Daim Donuts Cafe.

Investasi Perangkat Rp. 73.000.000 – Rp. 95.000.000

Pabrik Donuts & Bakery

Pendirian franchise Pabrik Roti & Donuts di tiap kota, dimana dalam satu kota hanya boleh ada 1 (satu) Pabrik Donuts & Bakery,sebagai produsen Donuts dan Bakery bagi unit-unit Drive Thru,Small Cafe dan Drive Cafe—kecuali kota besar seperti Jakarta, Surabaya dan Medan boleh lebih dari 1 (satu) pabrik.

Investasi Perangkat Rp. 116.000.000 – Rp. 155.000.000

• Minimal D-3 AKUNTANSI (1 orang)
• Sehat jasmani dan Rohani
• Usia tidak lebih dari 35 tahun
• Dapat mengerjakan Pembukuan Perusahaan dengan baik
• Dapat bekerja mandiri, dapat bekerja di bawah tekanan
• Dapat bekerja dalam Team,
• Punya kendaraan sendiri (motor)

2. Marketing Executive (6 orang)

• Pendidikan Minimal SMU/SMK
• Punya kendaraan sendiri (motor)
• Dapat bekerja dalam team
• Mampu bekerja mandiri, dapat bekerja di bawah tekanan
• Mampu berkomunikasi aktif, percaya diri, tidak minder

3. Manajer Marketing (1 orang)

• Pendidikan Minimal D-3 / setara D-3
• Dapat memimpin dengan baik
• Diutamakan yang sudah berpengalaman, dan punya pengalaman organisasi
• Punya kemampuan dalam merancang,menganalisa dan eksekusi marketing
• Berpenampilan menarik, dapat berkomunisasi aktif
• Punya banyak Relasi di Jogjakarta
• Mampu bekerja mandiri, mampu bekerja di bawah tekanan

4. Produksi (5 orang)

• SMK/D3/S1 semua jurusan, terutama Tata Boga
• Mau bekerja keras, disiplin
• Punya keahlian dalam pembuatan Roti/donuts/pastry
• Dapat bekerja mandiri
• dapat bekerja dalam team
• suka tantangan, dapat bekerja dengan Target

5. Sales (30 orang)

• Pendidikan Minimal SLTP
• Mampu bekerja mandiri
• Suka bekerja keras, pantang menyerah
• Tepat Waktu,
• Suka Tantangan Bekerja di Lapangan
• Minimal Usia 17 Tahun

6. WAIITER&WAITRESS (4 orang)

Supel, mampu mengendalikan emosi dengan baik

Penampilan menarik

minimal SMU/SMK

sabar

Dapat bekerja dalam team maupun bekerja mandiri

usia minimal 18 tahun

Fasilitas :
Gaji Pokok, Uang Masuk, Uang Transport, Uang Makan, Bonus prestasi, Bonus Penjualan, Tunjangan penginapan, dsb.

Kirim lamaran ke
HRD Daim Donuts
d/a. Jl. Kaliurang Km 10.
Yogyakarta
Telp (0274) 304-2277,2288,2299

(0274) 9127 159

0818-0425-1490

atau kirim lamaran ke    safacomm@yahoo.com

Lamaran diperpanjang hingga 25 mei 2009

Dengan peralatan sederhana semua proses produksi dilakukan secara manual tanpa bantuan mesin, dan itu dilakukan hanya berdua denga istri. Omzet pada tahun ini sudah mencapai kurang lebih Rp 900.000,- sampai Rp 1.000.000,- per bulan.

Dengan meningkatnya permintaan pasar, memutuskan untuk menyewa mesin mixer untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi. Karena permintaan semakin meningkat, diangkatlah 4 orang karyawan untuk bagian produksi, 3 orang untuk bagian pemasaran dan brand “Da’im Donuts” mulai dikenalkan. Omzet pada tahun ini kurang lebih mencapai Rp 8.000.000,- sampai Rp 10.000.000,- per bulan.

Pembenahan manajemen mulai dilakukan, dari yang sangat tradisional menuju ke manajemen yang lebih modern. 2 Buah mesin mixer sudah dimiliki tanpa harus menyewa lagi. Jumlah karyawan pada saat itu 10 dibagian produksi dan 15 orang sales. Omzet penjualaan mencapai kurang lebih Rp 15.000.000,- sampai dengan Rp 20.000.000,- per bulan.

Mulai membuka cabang di Jl. Palagan Tentara Pelajar Km 8,5 Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Jogakarta. Memiliki 23 orang karyawan bagian produksi, 20 orang sales regular dan 4 sales TO (take order). Omzet perbuland dari dua took sudah mencapai kurang lebih Rp 100.000.000,-.

Dalam mengembangkan usahanya “Da’im Donuts” membuka program kerjasama waralaba bagi para investor yang ingin bergabung silahkan klik : http://franchise-syariah.com.

Cerita lain mengatakan donat berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. Sang kapten sering harus menyetir kapal dengan kedua belah tangan karena kapal sering dilanda badai. Kue gorengan yang dimakan ketika sedang menyetir ditusukkan ke roda kemudi kapal, sehingga kue menjadi bolong. Kebetulan bagian tengah kue juga sering belum matang, sehingga donat sengaja dibuat berlubang di tengah agar permukaan donat yang terkena minyak bertambah dan donat cepat matang.

Asal-usul kata

Kue berbentuk bola-bola kecil bernama doughnuts atau olykoeks pertama kali disebut-sebut dalam buku History of New York oleh Washington Irving di tahun 1809.

Donat dalam ejaan tradisional bahasa Inggris disebut doughnut, sedangkan orang Amerika biasa menulis donat sebagai donut atau doughnut. Istilah donut pertama kali digunakan di dalam artikel surat kabar Los Angeles Times 10 Agustus, 1929. Penulis bernama Bailey Millard dengan berkelakar menulis kalimat “can’t swallow the ‘wel-dun donut’ nor the ever so ‘gud bred’,” sebagai keluhan atas kemampuan mengeja di kalangan orang Amerika yang semakin menurun.

Penggunaan dua cara penulisan, donut atau doughnut ditemukan dalam serangkaian artikel surat kabar The New York Times tentang “National Donut Week” yang meliput World’s Fair tahun 1939. Dalam 4 artikel yang dimulai tanggal 9 Oktober 1939, ejaan “donut” muncul 2 kali.

Dunkin’ Donuts yang didirikan tahun 1940 dengan nama Open Kettle di Quincy, Massachusetts, Amerika Serikat merupakan perusahaan tertua yang menulis donat sebagai “donut”, walaupun sebenarnya perusahaan Mayflower Donut Corporation yang didirikan setelah Perang Dunia II merupakan perusahaan pertama yang menulis donat sebagai “donut”.

Sumber: Wikipedia.org

Donat sama sekali berbeda dengan Bagel, mulai dari bahan adonan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama.

Donat bisa dibentuk dengan menyatukan kedua sisi adonan berbentuk persegi panjang hingga membentuk cincin atau menggunakan pemotong otomatis yang sekaligus membuat lubang di tengah adonan donat. Lubang pada donat berbentuk cincin dulunya dimaksudkan agar donat cepat matang sewaktu digoreng. Adonan donat yang tersisa sewaktu membuat donat berbentuk cincin sering dijual sebagai doughnut hole atau dicampurkan lagi ke dalam adonan untuk membuat donat baru.

Adonan donat terdiri dari dua jenis, adonan yang dibangunkan dengan ragi seperti adonan roti, dan adonan kental seperti adonan cake. Donat dari adonan tepung yang memakai ragi biasanya kadar lemak 25% dari berat donat, sedangkan donat adonan cake mengandung kadar lemak 20%. Donat dari adonan cake digoreng selama 90 detik bolak-balik di dalam minyak bersuhu antara 190℃ hingga 198℃. Sedangkan donat dari adonan tepung yang dibangunkan oleh ragi memerlukan waktu penggorengan yang lebih lama (sekitar 150 detik) di dalam minyak bersuhu 182℃ hingga 190℃.

Setelah matang, permukaan donat bisa dihias dengan taburan gula icing atau gula halus bercampur bubuk kayu manis, dicelup glasir berupa campuran madu dan gula, disiram coklat cair dan ditaburi coklat butir beraneka warna di atasnya. Selai, jelly atau custard yang menjadi isi donat disuntikkan dengan alat spuit.

Sumber: Wikipedia.org